银屑病患者可以适当食用生蚝和扇贝，但不能过量。这是因为生蚝和扇贝中含有丰富的锌元素，锌是参与机体免疫反应和蛋白质合成的重要微量元素。

银屑病是一种慢性复发性皮肤病，其发病原因尚未完全明确，但多数专家认为其与遗传、免疫力下降、环境因素等有关。银屑病的主要症状为皮肤出现红色鳞屑斑块，易于出现剧痒、疼痛和烧灼感，严重影响患者的外表和心理状态。

在银屑病的治疗中，维持良好的营养和免疫力非常重要。锌被证实对于身体免疫反应、DNA合成以及创伤和愈合非常重要，其对于治疗银屑病也有着积极的效果。

因此，在适当的情况下，患者可以选择食用适量的生蚝和扇贝，以获得足够的锌。不过，生蚝和扇贝虽然富含锌，但其也含有高量的胆固醇和钠，因此患者不能过度食用。

总的来说，银屑病患者可以适当摄入富含锌的食物，如海鲜、牛肉、豆类和坚果等，有助于增强机体免疫力和促进康复。但需要注意的是，只有健康的饮食习惯和合理的营养摄入才是保证健康和治疗功效的根本。同时，在食用时需要控制食量，以维持健康的身体状态。